{"id":2513,"date":"2024-04-18T10:00:30","date_gmt":"2024-04-18T08:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/?p=2513"},"modified":"2024-04-23T07:30:07","modified_gmt":"2024-04-23T05:30:07","slug":"hausgemachter-joghurt-leicht-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/hausgemachter-joghurt-leicht-gemacht\/","title":{"rendered":"Hausgemachter Joghurt leicht gemacht"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>In der heutigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach Wegen, ihre Ern\u00e4hrung zu verbessern und gleichzeitig Spa\u00df am Kochen und Experimentieren zu haben. Selbstgemachter Joghurt ist eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, beides zu kombinieren. Mit dem Joghurtmacher von Denk Keramik k\u00f6nnen Sie ganz einfach zu Hause k\u00f6stlichen Joghurt herstellen. Dieses Ger\u00e4t vereint traditionelle Techniken mit modernem Design und macht den Prozess der Joghurtherstellung \u00fcberraschend einfach.<\/p>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/Wohnen-Leben\/Joghurtmacher\/Joghurtmacher-Granicium.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Joghurtmacher-Schale<\/a> und der Deckel aus dem innovativen Material Granicium\u00ae gew\u00e4hrleisten eine optimale W\u00e4rmeverteilung und -speicherung, was f\u00fcr die Fermentation des Joghurts entscheidend ist. Der beigelegte Deckel und die speziell gestrickte Wollm\u00fctze helfen dabei, die ideale Temperatur w\u00e4hrend des gesamten Prozesses zu halten. Ob Sie einen milden oder s\u00e4uerlichen Joghurt bevorzugen, mit dem Denk Keramik Joghurtmacher l\u00e4sst sich das Endprodukt ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Folgen Sie einfach den Schritten in unserem Rezept und genie\u00dfen Sie die Freude, Ihre eigenen Joghurtkreationen zu kreieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-solid li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{\n                background-color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ul.bullets li:before,\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-counter li:before {\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item a, #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item{\n                color:#000000;\n            }\n       #zrdn-recipe-container {border-style:initial;}#zrdn-recipe-container a {color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-width:0px;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-radius:0px;}\n<\/style>\n        <style>\n\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-color {color:#000000;}\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-bg-color {background-color:#000000;}\n            \n                    <\/style>\n        <div id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"custom zrdn-recipe-55 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Hausgemachter Joghurt<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"55\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_three_half\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option value=\"2\">2<\/option>\n                                                            <option selected value='3.5'>3<\/option>\n                                                            <option value=\"4\">4<\/option>\n                                                            <option value=\"5\">5<\/option>\n                                                <\/select>\n                <\/label>\n             <\/div>\n\n            <div>\n\t\t                                <span class='zrdn__rating__user_rating'>\n                            <span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                            <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                        <\/span>\n\t\t                    <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t                            <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>36<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t                    <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-summary\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>600 ml Milch (Menge je nach Bedarf)\r<\/li>\n\n            \n            <li>3 Essl\u00f6ffel Joghurt als Starterkultur<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); 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Dieser Schritt ist wichtig f\u00fcr die Konsistenz und Qualit\u00e4t des Endprodukts.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Milch in die Schale f\u00fcllen: Gie\u00dfe die erhitzte Milch in die Joghurtmacher Schale aus Granicium\u00ae. Granicium\u00ae ist ein spezielles Material, das W\u00e4rme gut speichert und f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Temperaturverteilung sorgt.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Abk\u00fchlen lassen: Lasse die Milch in der Schale mit geschlossenem Deckel auf 40\u00b0C abk\u00fchlen. Pr\u00fcfe die Temperatur mit dem mitgelieferten Thermometer.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Starterkultur hinzuf\u00fcgen: Gib drei Essl\u00f6ffel Joghurt in die abgek\u00fchlte Milch. Dieser Joghurt sollte lebendige Kulturen enthalten. R\u00fchre alles gut um, damit die Kulturen gleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Fermentation: Setze den Deckel wieder auf die Schale und umh\u00fclle sie mit der gestrickten Wollm\u00fctze. Die M\u00fctze hilft, die W\u00e4rme zu speichern und die ideale Temperatur w\u00e4hrend der gesamten Fermentationszeit von etwa 8 Stunden zu halten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Joghurt fest werden lassen: Nach 8 Stunden Fermentation hast du deinen eigenen perfekten Joghurt. Die Textur und S\u00e4ure k\u00f6nnen nun durch l\u00e4ngere Fermentationszeiten oder durch Variieren der Anfangstemperaturen angepasst werden.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>K\u00fchlen: Um deinen Joghurt noch cremiger zu machen, stelle ihn nach der Fermentation in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Hausgemachter Joghurt\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/hausgemachter-joghurt-1200x1200.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/hausgemachter-joghurt-1200x900.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/hausgemachter-joghurt-1600x900.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"600 ml Milch (Menge je nach Bedarf)\\r\",\"3 Essl\\u00f6ffel Joghurt als Starterkultur\"],\"name\":\"Hausgemachter Joghurt\",\"recipeCategory\":\"Rezepte\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"cookTime\":\"PT0H5M\",\"prepTime\":\"PT0H5M\",\"recipeInstructions\":[\"Milch vorbereiten: Erhitze die Milch auf 80\\u00b0C, um eventuelle Bakterien abzut\\u00f6ten und die Milchproteine f\\u00fcr die Joghurtherstellung vorzubereiten. 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Von mild bis s\u00e4uerlich, von cremig bis fest &#8211; Sie haben die Wahl.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Nachhaltigkeit:<\/strong> Durch die Herstellung von Joghurt zu Hause reduzieren Sie den Verbrauch von Einwegverpackungen und tragen so zur Verringerung Ihres \u00f6kologischen Fu\u00dfabdrucks bei.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entdecken Sie die Freude und die Vorteile der Joghurtherstellung zu Hause und genie\u00dfen Sie k\u00f6stlichen, selbstgemachten Joghurt, der ganz nach Ihrem Geschmack ist.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/selbstgemachter-joghurt.webp&#8220; alt=&#8220;Selbstgemachte Joghurt&#8220; title_text=&#8220;Selbstgemachte Joghurt&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie mache ich Joghurt zu Hause?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Um Joghurt zu Hause herzustellen, erw\u00e4rmen Sie Milch auf etwa 80\u00b0C, k\u00fchlen Sie sie auf 40\u00b0C ab, geben Sie eine Starterkultur (z. B. Joghurt) hinzu, inkubieren Sie die Mischung f\u00fcr etwa 8 Stunden und k\u00fchlen Sie dann den Joghurt im K\u00fchlschrank.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welche Zutaten brauche ich, um Joghurt zu machen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die Hauptzutaten sind Milch und eine Starterkultur wie Joghurt, die lebende Kulturen enth\u00e4lt. Optionale Zutaten f\u00fcr Geschmack und Konsistenz sind Fr\u00fcchte, Honig oder Vanille.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange dauert es, Joghurt zu machen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die gesamte Prozesszeit betr\u00e4gt normalerweise etwa 8 Stunden, einschlie\u00dflich der Fermentationszeit von etwa 6-8 Stunden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Muss ich spezielle Ausr\u00fcstung haben, um Joghurt zu machen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Obwohl spezielle Ausr\u00fcstung wie ein Joghurtmacher hilfreich ist, k\u00f6nnen Sie Joghurt auch ohne machen. Ein Topf, ein Thermometer und ein sauberes Beh\u00e4ltnis reichen aus. Tipp: Schauen Sie sich unseren <a href=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/Wohnen-Leben\/Joghurtmacher\/Joghurtmacher-Granicium.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Joghurtbereiter<\/a> an<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann ich Joghurt ohne Joghurtmacher machen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, Sie k\u00f6nnen Joghurt ohne Joghurtmacher herstellen. Ein isolierter Ort wie ein Backofen mit Licht an oder ein eingewickelter Beh\u00e4lter in Handt\u00fcchern kann eine stabile Temperatur f\u00fcr die Fermentation bieten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lagere ich hausgemachten Joghurt?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Hausgemachter Joghurt kann im K\u00fchlschrank f\u00fcr etwa 1-2 Wochen aufbewahrt werden. Verwenden Sie einen luftdichten Beh\u00e4lter, um die Frische zu erhalten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann ich die Konsistenz meines Joghurts beeinflussen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, die Konsistenz kann durch die Art der Milch, die Fermentationszeit und -temperatur sowie das Hinzuf\u00fcgen von Geliermitteln wie Gelatine oder Pektin beeinflusst werden. Ein l\u00e4ngeres Fermentationszeit ergibt in der Regel einen dickeren Joghurt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_button button_url=&#8220;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wb3N0Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjE1NDYifX0=@&#8220; button_text=&#8220;Mehr Joghurt Rezepte&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _dynamic_attributes=&#8220;button_url&#8220; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der heutigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach Wegen, ihre Ern\u00e4hrung zu verbessern und gleichzeitig Spa\u00df am Kochen und Experimentieren zu haben. Selbstgemachter Joghurt ist eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, beides zu kombinieren. Mit dem Joghurtmacher von Denk Keramik k\u00f6nnen Sie ganz einfach zu Hause k\u00f6stlichen Joghurt herstellen. Dieses Ger\u00e4t vereint traditionelle Techniken mit modernem Design [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2511,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1,53],"tags":[23],"class_list":["post-2513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-suess","tag-joghurtbereiter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2513"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2633,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2513\/revisions\/2633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}