{"id":2678,"date":"2024-04-25T08:04:55","date_gmt":"2024-04-25T06:04:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/?p=2678"},"modified":"2024-04-23T07:28:37","modified_gmt":"2024-04-23T05:28:37","slug":"gemuese-doener-mit-gegrilltem-gemuese-und-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/gemuese-doener-mit-gegrilltem-gemuese-und-kichererbsen\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcse D\u00f6ner mit gegrilltem Gem\u00fcse und Kichererbsen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Einfaches Rezept f\u00fcr ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht<\/h2>\n<p>Entdecken Sie das perfekte Rezept f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Gem\u00fcse D\u00f6ner mit gegrilltem Gem\u00fcse und Kichererbsen. Dieses einfache und schnelle Rezept, bereitet in nur 55 Minuten f\u00fcr vier Personen, bringt eine aromatische und farbenfrohe Mahlzeit auf Ihren Tisch. Der Gem\u00fcse D\u00f6ner ist ein wahrer Gaumenschmaus, bei dem Paprika, Zucchini, Kartoffeln und Rotkohl auf einer speziellen Keltenschale im Ofen ger\u00f6stet werden. Dies sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Hitze und macht das Gem\u00fcse besonders schmackhaft. Zusammen mit den knusprig ger\u00f6steten Kichererbsen und einer erfrischenden Joghurt-Dillsauce, gef\u00fcllt in warmen Pita Broten, bietet dieser D\u00f6ner eine schmackhafte Alternative zum klassischen Fleisch D\u00f6ner. Vervollst\u00e4ndigt wird das Ganze durch frischen Rucola, der eine leichte Sch\u00e4rfe und Frische beitr\u00e4gt. Bereiten Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis vor, das sowohl vielf\u00e4ltig als auch \u00fcberzeugend lecker ist!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: 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        \n            <li>\u00bc TL Kreuk\u00fcmmel\r<\/li>\n\n            \n            <li>\u00bd TL Paprikapulver\r<\/li>\n\n            \n            <li>Salz und Pfeffer\r<\/li>\n\n            \n            <\/ul>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\">\n                F\u00fcr die ger\u00f6steten Kichererbsen\r            <\/h4>\n            <ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list  nobullets\">\n            \n            <li>1 Dose abgetropfte Kichererbsen\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 TL Paprikapulver\r<\/li>\n\n            \n            <li>3 EL \u00d6l\r<\/li>\n\n            \n            <li>Salz und Pfeffer\r<\/li>\n\n            \n            <\/ul>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\">\n                F\u00fcr die Sauce\r            <\/h4>\n            <ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list  nobullets\">\n            \n            <li>200 g Joghurt\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 kleiner Bund Dill\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL Zitronensaft\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Knoblauchzehe\r<\/li>\n\n            \n            <li>Salz und Pfeffer\r<\/li>\n\n            \n            <\/ul>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\">\n                Ansonsten\u2028\r            <\/h4>\n            <ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list  nobullets\">\n            \n            <li>4 Pita Brote\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 kleine H\u00e4nde voll Rucola<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Den Ofen auf 200\u00b0C Umluft vorheizen und die DENK Keltenschale sowie die Denk Bratplatte ebenfalls im Ofen vorw\u00e4rmen. Wer nur eines von beiden hat, kann die Kichererbsen auch auf einem Backblech r\u00f6sten, das gegrillte Gem\u00fcse profitiert allerdings sehr von der gleichm\u00e4\u00dfigen Hitze des Keltengeschirrs und wird dadurch umso aromatischer!\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Paprika in Streifen schneiden, die Zucchini in Scheiben, die Kartoffeln in Spalten schneiden und den Rotkohl fein hobeln.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das vorbereitete Gem\u00fcse auf die vorgeheizte Keltenschale geben. Mit neutralem Pflanzen\u00f6l, Kreuzk\u00fcmmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und gut vermischen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die abgetropften Kichererbsen in eine Sch\u00fcssel geben und mit Paprikapulver, \u00d6l, Salz und Pfeffer vermengen. Auf der vorgeheizten Bratplatte verteilen und goldbraun backen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>W\u00e4hrend das Gem\u00fcse und die Kichererbsen im Ofen garen, die Joghurt-Dillsauce zubereiten. Daf\u00fcr den Joghurt in eine Sch\u00fcssel geben, den Dill fein hacken, die Knoblauchzehe pressen und beides zum Joghurt geben. Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Pita Brote kurz aufw\u00e4rmen, dann aufschneiden und mit Rucola belegen. Das ger\u00f6stete Gem\u00fcse und die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit der Joghurt-Dillsauce in die Pita Brote f\u00fcllen.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Gem\\u00fcse D\\u00f6ner mit gegrilltem Gem\\u00fcse und Kichererbsen Rezept\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/gemuese-doener-250x250.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/gemuese-doener-198x164.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/gemuese-doener-320x200.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"F\\u00fcr das Grillgem\\u00fcse\\r\",\"1 Paprika\\r\",\"1 Zucchini\\r\",\"2-3 gro\\u00dfe Kartoffeln\\r\",\"\\u00bc Rotkohl\\r\",\"Ca. 4 EL neutrales Pflanzen\\u00f6l\\r\",\"\\u00bc TL Kreuk\\u00fcmmel\\r\",\"\\u00bd TL Paprikapulver\\r\",\"Salz und Pfeffer\\r\",\"F\\u00fcr die ger\\u00f6steten Kichererbsen\\r\",\"1 Dose abgetropfte Kichererbsen\\r\",\"1 TL Paprikapulver\\r\",\"3 EL \\u00d6l\\r\",\"Salz und Pfeffer\\r\",\"F\\u00fcr die Sauce\\r\",\"200 g Joghurt\\r\",\"1 kleiner Bund Dill\\r\",\"2 EL Zitronensaft\\r\",\"1 Knoblauchzehe\\r\",\"Salz und Pfeffer\\r\",\"Ansonsten\\u2028\\r\",\"4 Pita Brote\\r\",\"2 kleine H\\u00e4nde voll Rucola\"],\"name\":\"Gem\\u00fcse D\\u00f6ner mit gegrilltem Gem\\u00fcse und Kichererbsen Rezept\",\"recipeCategory\":\"Herzhaft\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"cookTime\":\"PT0H40M\",\"prepTime\":\"PT0H15M\",\"recipeInstructions\":[\"Den Ofen auf 200\\u00b0C Umluft vorheizen und die DENK Keltenschale sowie die Denk Bratplatte ebenfalls im Ofen vorw\\u00e4rmen. Wer nur eines von beiden hat, kann die Kichererbsen auch auf einem Backblech r\\u00f6sten, das gegrillte Gem\\u00fcse profitiert allerdings sehr von der gleichm\\u00e4\\u00dfigen Hitze des Keltengeschirrs und wird dadurch umso aromatischer!\\r\",\"Die Paprika in Streifen schneiden, die Zucchini in Scheiben, die Kartoffeln in Spalten schneiden und den Rotkohl fein hobeln.\\r\",\"Das vorbereitete Gem\\u00fcse auf die vorgeheizte Keltenschale geben. Mit neutralem Pflanzen\\u00f6l, Kreuzk\\u00fcmmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer w\\u00fcrzen und gut vermischen.\\r\",\"Die abgetropften Kichererbsen in eine Sch\\u00fcssel geben und mit Paprikapulver, \\u00d6l, Salz und Pfeffer vermengen. Auf der vorgeheizten Bratplatte verteilen und goldbraun backen.\\r\",\"W\\u00e4hrend das Gem\\u00fcse und die Kichererbsen im Ofen garen, die Joghurt-Dillsauce zubereiten. Daf\\u00fcr den Joghurt in eine Sch\\u00fcssel geben, den Dill fein hacken, die Knoblauchzehe pressen und beides zum Joghurt geben. Zitronensaft hinzuf\\u00fcgen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.\\r\",\"Die Pita Brote kurz aufw\\u00e4rmen, dann aufschneiden und mit Rucola belegen. 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Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 200\u00b0C vorzuheizen und sowohl die Keltenschale als auch die Bratplatte vorzuw\u00e4rmen, um eine optimale Gleichm\u00e4\u00dfigkeit der Hitze zu gew\u00e4hrleisten. Schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Kartoffeln und hobeln Sie den Rotkohl fein. Das Gem\u00fcse wird dann mit \u00d6l, Kreuzk\u00fcmmel, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt und auf der vorgeheizten Keltenschale verteilt. Parallel dazu werden die Kichererbsen vorbereitet und auf der Bratplatte zu einer knusprigen Beilage ger\u00f6stet. W\u00e4hrend das Gem\u00fcse und die Kichererbsen im Ofen ihre volle Aromatik entwickeln, k\u00f6nnen Sie die Joghurt-Dillsauce anr\u00fchren. Servieren Sie den Gem\u00fcse D\u00f6ner frisch aus dem Ofen in warmen Pita Broten, erg\u00e4nzt durch die cremige Sauce und frischen Rucola f\u00fcr das perfekte Geschmackserlebnis.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/gemuese-doener-01.webp&#8220; alt=&#8220;Gem\u00fcse D\u00f6ner&#8220; title_text=&#8220;Gem\u00fcse D\u00f6ner&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h4>Perfekte Beilagen und Variationen<\/h4>\n<p>Neben der Grundversion des Gem\u00fcse D\u00f6ners k\u00f6nnen Sie das Gericht durch verschiedene Beilagen und Variationen anpassen, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gem\u00fcsesorten wie Auberginen oder S\u00fc\u00dfkartoffeln, die eine s\u00fc\u00dfliche Note einbringen. Auch verschiedene K\u00e4sesorten, wie Feta oder Mozzarella, k\u00f6nnen hinzugef\u00fcgt werden, um eine cremigere Konsistenz und zus\u00e4tzlichen Geschmack zu bieten. F\u00fcr eine vegane Variante ersetzen Sie den Joghurt einfach durch eine auf pflanzlicher Basis hergestellte Alternative. Dieses vielseitige Gericht l\u00e4sst sich auch hervorragend als Salat servieren, indem Sie das gegrillte Gem\u00fcse und die Kichererbsen mit einem frischen Blattsalat mischen. So wird der Gem\u00fcse D\u00f6ner zu einem wahren Genuss f\u00fcr jede Mahlzeit und jeden Geschmack.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Was ben\u00f6tige ich f\u00fcr die Zubereitung eines Gem\u00fcse D\u00f6ners?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr die Zubereitung eines Gem\u00fcse D\u00f6ners ben\u00f6tigen Sie Paprika, Zucchini, gro\u00dfe Kartoffeln, Rotkohl, neutrales Pflanzen\u00f6l, Gew\u00fcrze wie Kreuzk\u00fcmmel und Paprikapulver, sowie Salz und Pfeffer f\u00fcr das Grillgem\u00fcse. F\u00fcr die Kichererbsen ben\u00f6tigen Sie abgetropfte Kichererbsen, \u00d6l und die gleichen Gew\u00fcrze. Die Sauce besteht aus Joghurt, Dill, Zitronensaft, einer Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer. Zus\u00e4tzlich ben\u00f6tigen Sie Pita Brote und Rucola.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange dauert die Zubereitung von Gem\u00fcse D\u00f6ner?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die Zubereitungsdauer betr\u00e4gt etwa 15 Minuten, und die Kochzeit liegt bei etwa 40 Minuten. Insgesamt sollten Sie also etwa 55 Minuten einplanen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Ist der Gem\u00fcse D\u00f6ner vegan?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>In seiner Grundform ist das Rezept nicht vegan, da Joghurt in der Sauce verwendet wird. F\u00fcr eine vegane Version k\u00f6nnen Sie den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann ich das Gem\u00fcse auch ohne spezielle Keltenschale zubereiten?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, falls Sie keine Keltenschale haben, k\u00f6nnen Sie das Gem\u00fcse auch auf einem herk\u00f6mmlichen Backblech zubereiten. Die Keltenschale sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfigere Hitze, aber auch ein Backblech bietet gute Ergebnisse.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie kann ich den Gem\u00fcse D\u00f6ner variieren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen das Gericht variieren, indem Sie unterschiedliche Gem\u00fcsesorten wie Auberginen oder S\u00fc\u00dfkartoffeln verwenden oder verschiedene K\u00e4sesorten hinzuf\u00fcgen. Auch das Ersetzen von Joghurt durch vegane Alternativen oder das Hinzuf\u00fcgen von anderen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen sind beliebte Variationen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie serviere ich den Gem\u00fcse D\u00f6ner am besten?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Der Gem\u00fcse D\u00f6ner wird idealerweise in warmen Pita Broten serviert, gef\u00fcllt mit dem gegrillten Gem\u00fcse, den knusprigen Kichererbsen und der Joghurt-Dillsauce, und mit frischem Rucola garniert. Dies sorgt f\u00fcr eine angenehme Mischung aus warmen und frischen, knackigen Texturen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][et_pb_button button_url=&#8220;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wb3N0Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjE0MjEifX0=@&#8220; button_text=&#8220;Mediterranes Baguette&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _dynamic_attributes=&#8220;button_url&#8220; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_button][et_pb_video src=&#8220;https:\/\/youtube.com\/shorts\/RWR3lhbuVcY?feature=share&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einfaches Rezept f\u00fcr ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht Entdecken Sie das perfekte Rezept f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Gem\u00fcse D\u00f6ner mit gegrilltem Gem\u00fcse und Kichererbsen. Dieses einfache und schnelle Rezept, bereitet in nur 55 Minuten f\u00fcr vier Personen, bringt eine aromatische und farbenfrohe Mahlzeit auf Ihren Tisch. 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