{"id":2850,"date":"2024-04-24T14:18:44","date_gmt":"2024-04-24T12:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/?p=2850"},"modified":"2024-04-25T07:48:29","modified_gmt":"2024-04-25T05:48:29","slug":"spargel-mit-sauce-gribiche-aus-der-mikrowelle-schnell-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/spargel-mit-sauce-gribiche-aus-der-mikrowelle-schnell-lecker\/","title":{"rendered":"Spargel mit Sauce Gribiche aus der Mikrowelle &#8211; Schnell &#038; Lecker"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Genie\u00dfen Sie Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche &#8211; Einfach und Schnell<\/h2>\n<p>Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche ist eine k\u00f6stliche und zeitsparende Mahlzeit, die perfekt f\u00fcr ein schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht f\u00fcr das Wochenend-Brunch geeignet ist. In nur 20 Minuten vorbereitet und 15 Minuten gekocht, bietet dieses Rezept eine einfache Methode, um den geliebten Spargel perfekt zart zu garen. Das Highlight dieses Gerichtes ist die Sauce Gribiche, eine klassische franz\u00f6sische Sauce, die Ihren gekochten Spargel mit einer k\u00f6stlich cremigen und w\u00fcrzigen Note veredelt. Die Kombination von hartgekochten Eiern, Senf, Wei\u00dfweinessig, Oliven\u00f6l und fein gehackten Kr\u00e4utern wie Schnittlauch und Dill, macht die Sauce Gribiche zu einem echten Geschmackserlebnis. Begleitet von Beilagen wie Kartoffeln, ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch ein visuelles Highlight auf dem Teller.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-solid li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{\n                background-color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ul.bullets li:before,\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-counter li:before {\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item a, #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item{\n                color:#000000;\n            }\n       #zrdn-recipe-container {border-style:initial;}#zrdn-recipe-container a {color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-width:0px;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-radius:0px;}\n<\/style>\n        <style>\n\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-color {color:#000000;}\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-bg-color {background-color:#000000;}\n            \n                    <\/style>\n        <div id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"custom zrdn-recipe-66 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"66\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_three_half\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option value=\"2\">2<\/option>\n                                                            <option selected value='3.5'>3<\/option>\n                                                            <option value=\"4\">4<\/option>\n                                                            <option value=\"5\">5<\/option>\n                                                <\/select>\n                <\/label>\n             <\/div>\n\n            <div>\n\t\t                                <span class='zrdn__rating__user_rating'>\n                            <span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                            <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                        <\/span>\n\t\t                    <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t                            <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>46<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t                    <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-summary\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>1 Bund wei\u00dfer Spargel\r<\/li>\n\n            \n            <li>3 hartgekochte Eier, abgek\u00fchlt\r<\/li>\n\n            \n            <li>1,5 TL Senf\r<\/li>\n\n            \n            <li>30 ml Wei\u00dfweinessig\r<\/li>\n\n            \n            <li>30 ml Oliven\u00f6l\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 kl. Hand voll Cornichons\r<\/li>\n\n            \n            <li>\u00bd Bund Schnittlauch\r<\/li>\n\n            \n            <li>Eine kleine Hand voll Dill\r<\/li>\n\n            \n            <li>Pfeffer, Salz\r<\/li>\n\n            \n            <li>Etwas Zucker zum Abschmecken\r<\/li>\n\n            \n            <li>Z.B. Kartoffeln zum Servieren<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> F\u00fcr den Spargel\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers\"\">\t\t\n\t\t            <li>Den Spargel gr\u00fcndlich Sch\u00e4len und die trockenen Enden abschneiden.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Nun auf die untere Schale des DENK Veggymat legen (ggf. muss der Spargel, falls dieser sehr lang ist, etwas gek\u00fcrzt oder halbiert werden) und 1-2 EL Wasser zugeben.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Haube daraufsetzen und alles bei 700W 6 min in die Mikrowelle geben, danach 10 min stehen lassen, ohne den Deckel zu \u00f6ffnen. So gart der Spargel mit der Resthitze zuende.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>W\u00e4hrenddessen die Sauce zubereiten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t\t\t\t<\/ol>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\"> F\u00fcr die Sauce Gribiche\r<\/h4>\n\t\t\t<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers\"\">\t\t\n\t\t            <li>Die hartgekochten Eier halbieren und das Eigelb in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben, dann den Senf einr\u00fchren.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Den Essig langsam hinzugeben und dabei kontinuierlich r\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00d6l langsam in einem d\u00fcnnen Strahl hinzugie\u00dfen und dabei mit einem Schneebesen kr\u00e4ftig r\u00fchren. Weiteres \u00d6l erst zugeben, wenn sich die vorherige Menge verbunden hat. Dieser Schritt kann durch den Einsatz eines Stabmixers erleichtert werden. Dazu ein hohes, schmales Gef\u00e4\u00df verwenden.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00fcbrig gebliebene Eiwei\u00df in kleine W\u00fcrfel schneiden, die Cornichons und die Kr\u00e4uter fein hacken. Alles unter die Eigelb-Emulsion heben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/spargel-rezept-mit-sosse-250x250.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/spargel-rezept-mit-sosse-198x164.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/spargel-rezept-mit-sosse-320x200.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"1 Bund wei\\u00dfer Spargel\\r\",\"3 hartgekochte Eier, abgek\\u00fchlt\\r\",\"1,5 TL Senf\\r\",\"30 ml Wei\\u00dfweinessig\\r\",\"30 ml Oliven\\u00f6l\\r\",\"1 kl. Hand voll Cornichons\\r\",\"\\u00bd Bund Schnittlauch\\r\",\"Eine kleine Hand voll Dill\\r\",\"Pfeffer, Salz\\r\",\"Etwas Zucker zum Abschmecken\\r\",\"Z.B. Kartoffeln zum Servieren\"],\"name\":\"Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche\",\"recipeCategory\":\"Rezepte\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"cookTime\":\"PT0H15M\",\"prepTime\":\"PT0H20M\",\"recipeInstructions\":[\"F\\u00fcr den Spargel\\r\",\"Den Spargel gr\\u00fcndlich Sch\\u00e4len und die trockenen Enden abschneiden.\\r\",\"Nun auf die untere Schale des DENK Veggymat legen (ggf. muss der Spargel, falls dieser sehr lang ist, etwas gek\\u00fcrzt oder halbiert werden) und 1-2 EL Wasser zugeben.\\r\",\"Die Haube daraufsetzen und alles bei 700W 6 min in die Mikrowelle geben, danach 10 min stehen lassen, ohne den Deckel zu \\u00f6ffnen. So gart der Spargel mit der Resthitze zuende.\\r\",\"W\\u00e4hrenddessen die Sauce zubereiten.\\r\",\"F\\u00fcr die Sauce Gribiche\\r\",\"Die hartgekochten Eier halbieren und das Eigelb in eine R\\u00fchrsch\\u00fcssel geben, dann den Senf einr\\u00fchren.\\r\",\"Den Essig langsam hinzugeben und dabei kontinuierlich r\\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.\\r\",\"Das \\u00d6l langsam in einem d\\u00fcnnen Strahl hinzugie\\u00dfen und dabei mit einem Schneebesen kr\\u00e4ftig r\\u00fchren. Weiteres \\u00d6l erst zugeben, wenn sich die vorherige Menge verbunden hat. Dieser Schritt kann durch den Einsatz eines Stabmixers erleichtert werden. Dazu ein hohes, schmales Gef\\u00e4\\u00df verwenden.\\r\",\"Das \\u00fcbrig gebliebene Eiwei\\u00df in kleine W\\u00fcrfel schneiden, die Cornichons und die Kr\\u00e4uter fein hacken. 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Neben der klassischen Methode des Kochens oder D\u00e4mpfens bietet die Zubereitung in der Mikrowelle eine schnelle und effiziente Alternative, die den nat\u00fcrlichen Geschmack des Spargels hervorhebt. Durch die kurze Garzeit in der Mikrowelle bleibt der Spargel sch\u00f6n knackig und beh\u00e4lt seine leuchtend gr\u00fcne oder wei\u00dfe Farbe. Ob als Hauptgericht mit einer raffinierten Sauce wie der Sauce Gribiche oder als Beilage zu Fleisch und Fisch, Spargel l\u00e4sst sich hervorragend in verschiedenste Men\u00fcs integrieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/spargel-aus-der-mikrowelle.webp&#8220; alt=&#8220;Spargel aus der Mikrowelle &#8220; title_text=&#8220;Spargel aus der Mikrowelle &#8220; force_fullwidth=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Der Charme der Sauce Gribiche<\/h3>\n<p>Die Sauce Gribiche ist eine franz\u00f6sische Kaltso\u00dfe, die durch ihre pikante und cremige Textur besticht und hervorragend zu Spargel passt. Diese traditionelle Sauce wird aus hartgekochten Eiern, Senf, Essig und \u00d6l zubereitet und mit fein gehackten Kr\u00e4utern wie Schnittlauch und Dill sowie Cornichons angereichert. Die Eigelbe werden zu einer glatten Paste ger\u00fchrt, zu der dann die anderen Zutaten hinzugef\u00fcgt werden, um eine emulgierte, reichhaltige So\u00dfe zu schaffen. Die Zugabe von fein gew\u00fcrfeltem Eiwei\u00df sorgt f\u00fcr eine angenehme Textur. Sauce Gribiche bietet eine erfrischende Abwechslung zu herk\u00f6mmlichen warmen Butter- oder Hollandaise-So\u00dfen und verleiht jedem Spargelgericht eine w\u00fcrzige Note, die den Gaumen erfreut.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_blurb title=&#8220;Hinweis zur Zubereitung in der Mikrowelle mit dem Veggymat&#8220; image=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/tipp.svg&#8220; icon_placement=&#8220;left&#8220; image_icon_width=&#8220;40px&#8220; content_max_width=&#8220;100%&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;#FFECCB&#8220; custom_padding=&#8220;15px|15px|15px|15px|false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr eine effiziente und schnelle Zubereitung des Spargels empfehlen wir die Verwendung des DENK <a href=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/Wohnen-Leben\/Kueche-Genuss\/Veggymat-Dampfgarer-Granicium.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Veggymat<\/a> f\u00fcr die Mikrowelle. Dieser spezielle Dampfgarer erm\u00f6glicht es Ihnen, den Spargel gleichm\u00e4\u00dfig und schonend zu garen, wobei Aroma und N\u00e4hrstoffe optimal erhalten bleiben. Legen Sie einfach den vorbereiteten Spargel in den Veggymat, f\u00fcgen Sie etwas Wasser hinzu und nutzen Sie die Mikrowellenfunktion gem\u00e4\u00df den Anweisungen. Der Veggymat bietet eine praktische L\u00f6sung, um Spargel in k\u00fcrzester Zeit perfekt zu d\u00e4mpfen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/spargel-rezept.webp&#8220; alt=&#8220;Spargel Rezept&#8220; title_text=&#8220;Spargel Rezept&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_video _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; src=&#8220;https:\/\/youtube.com\/shorts\/ZUBfSU0GSEc?feature=share&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h4>Einfach, Schnell und Lecker<\/h4>\n<p>Unser Rezept f\u00fcr Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche beweist, dass schnelle K\u00fcche nicht auf Geschmack verzichten muss. In weniger als 35 Minuten steht ein aromatisches Gericht auf dem Tisch, das sowohl f\u00fcr Alltag als auch f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse geeignet ist. Durch die effiziente Zubereitung in der Mikrowelle bleibt mehr Zeit zum Genie\u00dfen. Die Sauce Gribiche, eine k\u00f6stliche Komponente dieses Gerichts, verleiht dem Spargel eine besondere Note, die bei Ihren G\u00e4sten sicherlich Eindruck hinterlassen wird. Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept aus und bringen Sie Abwechslung in Ihre Gem\u00fcsek\u00fcche.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Was ist Spargel?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Spargel, botanisch als <em>Asparagus officinalis<\/em> bekannt, ist ein mehrj\u00e4hriges Gem\u00fcse, das aus den knospenartigen Trieben besteht, die aus dem Wurzelsystem der Pflanze wachsen. Es gibt wei\u00dfen, gr\u00fcnen und violetten Spargel, die sich in Geschmack und Textur unterscheiden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie kocht man Spargel?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Spargel kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die g\u00e4ngigsten Methoden sind Kochen, D\u00e4mpfen, Grillen, Braten oder die Zubereitung in der Mikrowelle. Beim Kochen sollte Spargel nur so lange gegart werden, bis er zart ist, was je nach Dicke der Stangen zwischen 3 und 7 Minuten dauern kann.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie sch\u00e4lt man Spargel?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Beim wei\u00dfen Spargel sollte der untere, holzige Teil der Stange komplett gesch\u00e4lt werden, da dieser Teil oft z\u00e4h und faserig ist. Gr\u00fcner Spargel muss meist nur am unteren Ende gesch\u00e4lt werden, und bei sehr frischem, d\u00fcnnem Spargel kann das Sch\u00e4len manchmal ganz entfallen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lagert man Spargel?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Frischen Spargel bewahrt man am besten im K\u00fchlschrank auf, eingewickelt in ein feuchtes K\u00fcchentuch oder in stehendem Wasser in einem Beh\u00e4lter. So bleibt er einige Tage frisch. F\u00fcr l\u00e4ngere Haltbarkeit kann Spargel auch blanchiert und dann eingefroren werden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie schneidet man Spargel?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Der holzige, untere Teil des Spargels wird in der Regel entfernt, da er schwer zu kauen und zu verdauen ist. Diesen kann man einfach abknicken, da der Spargel dort bricht, wo der essbare Teil beginnt. Der Rest kann je nach Rezept in St\u00fccke geschnitten oder ganz belassen werden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie wei\u00df man, wann Spargel schlecht ist?&#8220; _builder_version=&#8220;4.24.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Spargel, der schlecht wird, f\u00fchlt sich schlaff und gummiartig an. Oft verf\u00e4rbt er sich und entwickelt einen unangenehmen Geruch. Frischer Spargel sollte fest und die Spitzen fest verschlossen sein.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genie\u00dfen Sie Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche &#8211; Einfach und Schnell Spargel aus der Mikrowelle mit Sauce Gribiche ist eine k\u00f6stliche und zeitsparende Mahlzeit, die perfekt f\u00fcr ein schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht f\u00fcr das Wochenend-Brunch geeignet ist. 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