{"id":3527,"date":"2024-06-23T15:26:34","date_gmt":"2024-06-23T13:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/?p=3527"},"modified":"2024-06-18T15:27:36","modified_gmt":"2024-06-18T13:27:36","slug":"saftiges-vollkornbrot-mit-moehren-denk-breadcake-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/saftiges-vollkornbrot-mit-moehren-denk-breadcake-rezept\/","title":{"rendered":"Saftiges Vollkornbrot mit M\u00f6hren | DENK Bread&#038;Cake Rezept"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Ein unvergleichlicher Genuss: Saftiges Vollkornbrot mit M\u00f6hren<\/h2>\n<p>Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack von saftigem Vollkornbrot mit M\u00f6hren. Diese nahrhafte Brotkreation kombiniert die besten Zutaten und sorgt f\u00fcr ein einzigartiges Aroma, das Ihre Geschmacksknospen verw\u00f6hnt. Perfekt f\u00fcr alle, die ein leckeres und s\u00e4ttigendes Brot suchen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            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id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"custom zrdn-recipe-83 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Vollkornbrot mit M\u00f6hren Rezept<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"83\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_four\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option 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 \n            <li>Extra Mehl<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Die M\u00f6hren sch\u00e4len und raspeln. In einer Sch\u00fcssel Wasser, Sonnenblumenkerne, M\u00f6hren, Essig, Salz und Hefe miteinander vermengen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die verschiedenen Mehlsorten hinzugeben und alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Sch\u00fcssel mit Folie oder einem Deckel abdecken und den Teig 1 Stunde gehen lassen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Nach Ablauf der Zeit den Ofen mit der Bread&amp;Cake Platte auf 220\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Reichlich Mehl auf eine Arbeitsfl\u00e4che geben und den Teig drei Mal von jeweils oben, unten, rechts und links zur Mitte falten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Den runden Teigling z\u00fcgig auf die hei\u00dfe Platte geben, hei\u00dfes Wasser in die Mulde f\u00fcllen und das Brot f\u00fcr etwa 50 Minuten backen.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  >\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item calories\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Kalorien<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">220 kcal<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">9.2%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item fat\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Fett<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">6g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">9.2%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n    \n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item carbs\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Kohlenhydrate<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">36g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">12%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item fiber\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Ballaststoffe<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">5g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">20%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item sugar\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Zucker<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">2g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\"><\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t\n        <div class=\"zrdn-text-nutrition-explanation \">\n    Die t\u00e4glichen Prozentwerte basieren auf einer Di\u00e4t mit 2.000 Kalorien. Deine t\u00e4glichen Werte k\u00f6nnen je nach Kalorienbedarf h\u00f6her oder niedriger sein.    <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Vollkornbrot mit M\\u00f6hren Rezept\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1200x1121.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1200x900.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1600x900.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"2 M\\u00f6hren\\r\",\"120g Sonnenblumenkerne\\r\",\"500ml lauwarmes Wasser\\r\",\"2 EL dunkler Essig\\r\",\"20g frische Hefe\\r\",\"250g Weizenmehl Typ 1050\\r\",\"250g Dinkelvollkornmehl\\r\",\"80g Roggenvollkornmehl\\r\",\"2 TL Salz\\r\",\"Extra Mehl\"],\"name\":\"Vollkornbrot mit M\\u00f6hren Rezept\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"220 kcal\",\"fatContent\":\"6g\",\"carbohydrateContent\":\"36g\",\"fiberContent\":\"5g\",\"sugarContent\":\"2g\"},\"cookTime\":\"PT0H50M\",\"prepTime\":\"PT0H20M\",\"recipeInstructions\":[\"Die M\\u00f6hren sch\\u00e4len und raspeln. 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Diese Kombination sorgt nicht nur f\u00fcr einen vollen, nussigen Geschmack, sondern liefert auch wertvolle N\u00e4hrstoffe. Die geraspelten M\u00f6hren und Sonnenblumenkerne verleihen dem Brot eine angenehme S\u00fc\u00dfe und einen knackigen Biss, der jeden Bissen zu einem Genuss macht.<\/p>\n<h3>Einfache Zubereitung f\u00fcr gelingsicheres Brot<\/h3>\n<p>Die Zubereitung dieses Brotes ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Nachdem die M\u00f6hren geraspelt und alle Zutaten vermengt wurden, wird der Teig gut durchgeknetet und darf eine Stunde ruhen. Anschlie\u00dfend wird der Teig gefaltet, um eine luftige Struktur zu erhalten, und auf einer hei\u00dfen Platte im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein herrlich duftendes Brot mit einer knusprigen Kruste und einem saftigen Inneren.<\/p>\n<h4>Vielseitig und lecker<\/h4>\n<p>Dieses Vollkornbrot mit M\u00f6hren ist \u00e4u\u00dferst vielseitig einsetzbar. Ob zum Fr\u00fchst\u00fcck mit Marmelade und Butter, als Grundlage f\u00fcr herzhafte Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten \u2013 es passt zu jeder Gelegenheit. Backen Sie es selbst und genie\u00dfen Sie den unvergleichlichen Geschmack eines frisch gebackenen Brotes.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein unvergleichlicher Genuss: Saftiges Vollkornbrot mit M\u00f6hren Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack von saftigem Vollkornbrot mit M\u00f6hren. Diese nahrhafte Brotkreation kombiniert die besten Zutaten und sorgt f\u00fcr ein einzigartiges Aroma, das Ihre Geschmacksknospen verw\u00f6hnt. Perfekt f\u00fcr alle, die ein leckeres und s\u00e4ttigendes Brot suchen.<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-solid li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{\n                background-color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ul.bullets li:before,\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-counter li:before {\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item a, #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item{\n                color:#000000;\n            }\n       #zrdn-recipe-container {border-style:initial;}#zrdn-recipe-container a {color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-width:0px;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container {border-radius:0px;}\n<\/style>\n        <style>\n\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-color {color:#000000;}\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-bg-color {background-color:#000000;}\n            \n                    <\/style>\n        <div id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"custom zrdn-recipe-83 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Vollkornbrot mit M\u00f6hren Rezept<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-VisitorRating\"  >    <div data-recipeid=\"83\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_four\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option value=\"2\">2<\/option>\n                                                            <option value=\"3\">3<\/option>\n                                                            <option selected value='4'>4<\/option>\n                                                            <option value=\"5\">5<\/option>\n                                                <\/select>\n                <\/label>\n             <\/div>\n\n            <div>\n\t\t                                <span class='zrdn__rating__user_rating'>\n                            <span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                            <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                        <\/span>\n\t\t                    <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t                            <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>29<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t                    <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-summary\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>2 M\u00f6hren\r<\/li>\n\n            \n            <li>120g Sonnenblumenkerne\r<\/li>\n\n            \n            <li>500ml lauwarmes Wasser\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL dunkler Essig\r<\/li>\n\n            \n            <li>20g frische Hefe\r<\/li>\n\n            \n            <li>250g Weizenmehl Typ 1050\r<\/li>\n\n            \n            <li>250g Dinkelvollkornmehl\r<\/li>\n\n            \n            <li>80g Roggenvollkornmehl\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 TL Salz\r<\/li>\n\n            \n            <li>Extra Mehl<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); 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In einer Sch\u00fcssel Wasser, Sonnenblumenkerne, M\u00f6hren, Essig, Salz und Hefe miteinander vermengen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die verschiedenen Mehlsorten hinzugeben und alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Sch\u00fcssel mit Folie oder einem Deckel abdecken und den Teig 1 Stunde gehen lassen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Nach Ablauf der Zeit den Ofen mit der Bread&amp;Cake Platte auf 220\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Reichlich Mehl auf eine Arbeitsfl\u00e4che geben und den Teig drei Mal von jeweils oben, unten, rechts und links zur Mitte falten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Den runden Teigling z\u00fcgig auf die hei\u00dfe Platte geben, hei\u00dfes Wasser in die Mulde f\u00fcllen und das Brot f\u00fcr etwa 50 Minuten backen.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  >\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item calories\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Kalorien<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">220 kcal<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">9.2%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item fat\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Fett<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">6g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">9.2%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n    \n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item carbs\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Kohlenhydrate<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">36g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">12%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item fiber\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Ballaststoffe<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">5g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\">20%<\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t        <div class=\"zrdn-text-nutrition-item sugar\">\n            <div class=\"zrdn-nutrition-title\">Zucker<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-value\">2g<\/div>\n            <div class=\"zrdn-nutrition-percentage\"><\/div>\n        <\/div>\n\t\n\t\n\t\n\t\n        <div class=\"zrdn-text-nutrition-explanation \">\n    Die t\u00e4glichen Prozentwerte basieren auf einer Di\u00e4t mit 2.000 Kalorien. Deine t\u00e4glichen Werte k\u00f6nnen je nach Kalorienbedarf h\u00f6her oder niedriger sein.    <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Vollkornbrot mit M\\u00f6hren Rezept\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1200x1121.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1200x900.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/karotten-brot-rezept-1600x900.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"2 M\\u00f6hren\\r\",\"120g Sonnenblumenkerne\\r\",\"500ml lauwarmes Wasser\\r\",\"2 EL dunkler Essig\\r\",\"20g frische Hefe\\r\",\"250g Weizenmehl Typ 1050\\r\",\"250g Dinkelvollkornmehl\\r\",\"80g Roggenvollkornmehl\\r\",\"2 TL Salz\\r\",\"Extra Mehl\"],\"name\":\"Vollkornbrot mit M\\u00f6hren Rezept\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"nutrition\":{\"@type\":\"NutritionInformation\",\"calories\":\"220 kcal\",\"fatContent\":\"6g\",\"carbohydrateContent\":\"36g\",\"fiberContent\":\"5g\",\"sugarContent\":\"2g\"},\"cookTime\":\"PT0H50M\",\"prepTime\":\"PT0H20M\",\"recipeInstructions\":[\"Die M\\u00f6hren sch\\u00e4len und raspeln. 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