{"id":3995,"date":"2024-07-29T14:58:49","date_gmt":"2024-07-29T12:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/?p=3995"},"modified":"2024-07-29T14:58:54","modified_gmt":"2024-07-29T12:58:54","slug":"gebackener-spitzkohlsalat-mit-smashed-potatoes-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/gebackener-spitzkohlsalat-mit-smashed-potatoes-rezept\/","title":{"rendered":"Gebackener Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes &#8211; Rezept"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;0px||||false|false&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Knuspriger Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes und Zitronen-Joghurt-Sauce<\/h2>\n<p>Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unserem gebackenen Salat aus knusprigem Spitzkohl und w\u00fcrzigen Smashed Potatoes, verfeinert mit knusprigen Kichererbsen und einer erfrischenden Zitronen-Joghurt-Sauce. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt f\u00fcr alle, die nach einer schnellen und k\u00f6stlichen Mahlzeit suchen. Die Kombination aus w\u00fcrzigen Gew\u00fcrzen, ger\u00f6stetem Gem\u00fcse und einer cremigen Sauce macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Salat begeistern und genie\u00dfen Sie jede einzelne Zutat in ihrer besten Form.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Spitzkohlsalat-mit-Smashed-Potatoes.webp&#8220; alt=&#8220;Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes&#8220; title_text=&#8220;Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes&#8220; force_fullwidth=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][et_pb_code _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#ffaf00;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n  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          <li>Neutrales Pflanzen\u00f6l (Ca.5 EL)\r<\/li>\n\n            \n            <\/ul>            <h4 class=\"zrdn-subtitle\">\n                F\u00fcr die Sauce\r            <\/h4>\n            <ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list  nobullets\">\n            \n            <li>1 EL Japanische Mayonaise\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL Joghurt\r<\/li>\n\n            \n            <li>Fein abgeriebene Schale von \u00bc Zitrone\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL Zitronensaft\r<\/li>\n\n            \n            <li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Zun\u00e4chst Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>W\u00e4hrenddessen den Ofen auf eine 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze  vorheizen und die DENK Keltenschale sowie die DENK Bratplatte ebenfalls im Ofen vorw\u00e4rmen. Wer nur eines von beidem besitzt, kann den Kohl zusammen mit den Kichererbsen auch auf einem Backblech r\u00f6sten. Die Smashed Potatoes profitieren am meisten von dem Keltengeschirr und werden dadurch extra golden und knusprig.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Mit neutralem ca. 3 EL Pflanzen\u00f6l, geriebener Muskatnuss und einer Prise Salz vermengen, um den Kohl gleichm\u00e4\u00dfig zu bedecken.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Den marinierten Kohl gleichm\u00e4\u00dfig auf der vorgeheizten Keltenschale verteilen und im Ofen r\u00f6sten, bis er knusprig und leicht gebr\u00e4unt ist.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und in eine Sch\u00fcssel geben. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas neutralem Pflanzen\u00f6l marinieren.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die marinierten Kichererbsen auf die vorgeheizte Bratplatte geben und im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Dann die gekochten Kartoffeln auf die inzwischen vom Kohl frei gewordene Keltenschale geben und mit dem Boden von z.B. einer Tasse zerdr\u00fccken. Mit neutralem Pflanzen\u00f6l nicht zu sparsam betr\u00e4ufeln und mit grobem Salz bestreuen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>W\u00e4hrend alles im Ofen r\u00f6stet, die Sauce zubereiten. In einer kleinen Sch\u00fcssel Japanische Mayonnaise, Joghurt, Zitronenschale und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die ger\u00f6steten Kohlstreifen, knusprigen Kichererbsen und Smashed Potatoes in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die vorbereitete Sauce dar\u00fcber gie\u00dfen und alles gut vermengen.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-nutrition_text\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Gebackener Salat mit Spitzkohl & Smashed Potatoes Rezept\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/Spitzkohlsalat-mit-Smashed-Potatoes-01-250x250.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/Spitzkohlsalat-mit-Smashed-Potatoes-01-198x164.webp\",\"https:\\\/\\\/www.denk-keramik.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/07\\\/Spitzkohlsalat-mit-Smashed-Potatoes-01-320x200.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"1 mittelgro\\u00dfer Kopf Spitzkohl\\r\",\"2 Hand voll kleine Kartoffeln (Drillinge)\\r\",\"1 Dose Kichererbsen\\r\",\"2 TL Paprikapulver\\r\",\"Salz und Pfeffer\\r\",\"Etwas geriebene Muskatnuss\\r\",\"Neutrales Pflanzen\\u00f6l (Ca.5 EL)\\r\",\"F\\u00fcr die Sauce\\r\",\"1 EL Japanische Mayonaise\\r\",\"2 EL Joghurt\\r\",\"Fein abgeriebene Schale von \\u00bc Zitrone\\r\",\"2 EL Zitronensaft\\r\",\"Salz und Pfeffer\"],\"name\":\"Gebackener Salat mit Spitzkohl & Smashed Potatoes Rezept\",\"recipeCategory\":\"Rezepte\",\"recipeCuisine\":\"Deutsch\",\"cookTime\":\"PT0H40M\",\"prepTime\":\"PT0H15M\",\"recipeInstructions\":[\"Zun\\u00e4chst Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.\\r\",\"W\\u00e4hrenddessen den Ofen auf eine 200\\u00b0C Ober-\\\/Unterhitze  vorheizen und die DENK Keltenschale sowie die DENK Bratplatte ebenfalls im Ofen vorw\\u00e4rmen. Wer nur eines von beidem besitzt, kann den Kohl zusammen mit den Kichererbsen auch auf einem Backblech r\\u00f6sten. Die Smashed Potatoes profitieren am meisten von dem Keltengeschirr und werden dadurch extra golden und knusprig.\\r\",\"Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine Sch\\u00fcssel geben. Mit neutralem ca. 3 EL Pflanzen\\u00f6l, geriebener Muskatnuss und einer Prise Salz vermengen, um den Kohl gleichm\\u00e4\\u00dfig zu bedecken.\\r\",\"Den marinierten Kohl gleichm\\u00e4\\u00dfig auf der vorgeheizten Keltenschale verteilen und im Ofen r\\u00f6sten, bis er knusprig und leicht gebr\\u00e4unt ist.\\r\",\"Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und in eine Sch\\u00fcssel geben. 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Der knusprige Spitzkohl bietet einen angenehmen Biss, w\u00e4hrend die cremigen Smashed Potatoes eine weiche, aber dennoch herzhafte Komponente hinzuf\u00fcgen. Die ger\u00f6steten Kichererbsen sorgen f\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Crunch und bringen mit ihrem leicht nussigen Geschmack eine besondere Note ins Spiel. Zusammen mit der frischen Zitronen-Joghurt-Sauce entsteht ein Gericht, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch \u00fcberzeugt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; disabled_on=&#8220;on|on|off&#8220; _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pitzkohlsalat-mit-Smashed-Potatoes-02.webp&#8220; alt=&#8220;Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes&#8220; title_text=&#8220;Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes&#8220; _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.22.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.26.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Einfach und schnell zubereitet<\/h3>\n<p>Dieses Rezept ist ideal f\u00fcr alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf ein k\u00f6stliches Essen verzichten m\u00f6chten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist der gebackene Salat in weniger als einer Stunde fertig. Die Zubereitung erfordert keine aufwendigen Techniken und l\u00e4sst sich leicht in den Alltag integrieren. Das Vorheizen des Ofens und das gleichzeitige R\u00f6sten der Zutaten spart Zeit und sorgt daf\u00fcr, dass alles zur gleichen Zeit servierbereit ist.<\/p>\n<h3>Vielseitig und anpassbar<\/h3>\n<p>Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Die Zutaten k\u00f6nnen nach Belieben variiert werden, um den pers\u00f6nlichen Geschmack oder saisonale Verf\u00fcgbarkeiten zu ber\u00fccksichtigen. Probieren Sie zum Beispiel verschiedene Gew\u00fcrze oder erg\u00e4nzen Sie das Gericht mit frischen Kr\u00e4utern f\u00fcr zus\u00e4tzliche Aromen. Auch die Smashed Potatoes lassen sich leicht durch andere Beilagen wie S\u00fc\u00dfkartoffeln oder ger\u00f6stetes Gem\u00fcse ersetzen. Diese Flexibilit\u00e4t macht den gebackenen Salat zu einem idealen Gericht f\u00fcr unterschiedliche Anl\u00e4sse und Vorlieben.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knuspriger Spitzkohlsalat mit Smashed Potatoes und Zitronen-Joghurt-Sauce Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unserem gebackenen Salat aus knusprigem Spitzkohl und w\u00fcrzigen Smashed Potatoes, verfeinert mit knusprigen Kichererbsen und einer erfrischenden Zitronen-Joghurt-Sauce. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt f\u00fcr alle, die nach einer schnellen und k\u00f6stlichen Mahlzeit suchen. 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