[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.22.2″ _module_preset=“default“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
In unserem Shop finden Sie aktuell \u00fcber 200 verschiedene Produkte. Viele davon sind patentiert, jedes Einzelne muss bestimmte Kriterien erf\u00fcllen, bis wir es Ihnen anbieten. Nat\u00fcrlich sollte es sch\u00f6n sein, einzigartig, Wertigkeit ausstrahlen, einen oder besser mehrere Nutzen haben und letztendlich auch nachhaltig sein. Doch wie entstehen unsere Produkte? Welche Ideen stecken dahinter? Wie l\u00e4uft ein solcher Entwicklungsprozess bei Denk ab?<\/p>\n
Mein Name ist Patrick Dellert<\/strong>, ich bin der Entwickler des Mikrogartens und m\u00f6chte Ihnen einen kleinen Einblick in dieses spannende Thema geben.<\/p>\n Ganz am Anfang jeder Neuentwicklung steht die Idee. Alle unsere Materialen sind selbst entwickelt, jede Keramik hat spezifische Eigenschaften. F\u00fcr mich ist es extrem spannend, dar\u00fcber nachzudenken, wie wir diese Eigenschaften sinnvoll nutzen k\u00f6nnen. Was k\u00f6nnen wir Neues machen bzw. was k\u00f6nnen wir verbessern? Ideen kommen meist spontan, aber auch nur, wenn man sich mit der Materie und den Problemen auseinandersetzt.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Patrick.jpg“ alt=“Patrick Dellert“ title_text=“Patrick Dellert“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.22.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.22.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Text“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n In der K\u00fcche verwende ich gerne Microgreens, sie sind sehr vielseitig einsetzbar, werten Gerichte optisch auf, verleihen eine angenehme Frische und W\u00fcrze. Hinzu kommt der hohe N\u00e4hrstoffgehalt, der ihnen zugesprochen wird. Klassisch kaufte ich Microgreens auf Kokos- oder Hanfmatten. Der Anbau auf diesen Substraten funktioniert, doch entwickelt sich schon nach wenigen Tagen ein fauliger Geruch. Also m\u00fcssen die Greens schnell verbraucht werden. Aber auch dann bleibt das Substrat \u00fcbrig und muss entsorgt werden. Nat\u00fcrlich sind diese Substrate biologisch, auch kompostierbar, doch werden f\u00fcr die Herstellung Energie und Ressourcen ben\u00f6tigt. Letztendlich muss dies auch alles vom Verbraucher mitbezahlt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Samenpad-scaled.webp“ alt=“Samenpad“ title_text=“Samenpad“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die Alternative? -Erde. Anzuchterde ist ein gutes Substrat zur Anzucht von Microgreens, das steht au\u00dfer Frage. Doch kommen wir um einen gewissen Torfgehalt in der Erde nicht herum, denn Torf dient als Wasserspeicher und Samen brauchen ein permanent feuchtes Milieu zur Keimung. Unsere Moore haben eine wichtige Klimaschutzfunktion, der immer seltener werdende Rohstoff Torf sollte mit Bedacht eingesetzt werden. Die Frage war: Kann man diese Substrate durch eine wiederverwendbare L\u00f6sung ersetzen? Hier kam mir unser bereits vorhandenes und patentiertes Material Porosium in den Sinn. Urspr\u00fcnglich wurde Porosium zur Abgasreinigung in Hochtemperaturkatalysatoren entwickelt. Sp\u00e4ter kam es in abgewandelter Form als Fl\u00fcssigkeitsspeicher f\u00fcr Duftessenzen in unserem \u201eDuftschatz\u201c zum Einsatz.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/duftschatz-01.webp“ alt=“Duftschatz“ title_text=“Duftschatz“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/duftschatz-02.webp“ alt=“Duftschatz“ title_text=“duftschatz-02″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/duftschaftz-03-scaled.webp“ alt=“Duftschatz“ title_text=“Duftschatz“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wie der Name schon sagt, ist es por\u00f6s, kann Fl\u00fcssigkeiten aufnehmen. Erste Versuche mit dem Material zeigen, dass es sogar sehr viel Fl\u00fcssigkeit aufnehmen und durch den Kapillareffekt ansaugen kann. Das hei\u00dft vereinfacht, dass sich die Keramik komplett mit Wasser vollsaugt, die Oberfl\u00e4che wird feucht, auch wenn die Keramik nur teilweise im Wasser steht. Pflanzensamen brauchen zur Keimung ein feuchtes, aber nicht nasses Milieu, die Eigenschaften der Keramik sind vielversprechend.<\/p>\n Erste Pflanzversuche werden gestartet. Die Fl\u00fcssigkeitsspeicher aus dem \u201eDuftschatz\u201c werden zu \u201ePflanzsteinen\u201c umfunktioniert und unser \u201eFelsenkeller\u201c (zur K\u00e4selagerung und Reifung) dient als \u201eMikrogarten\u201c. Nach wenigen Tagen zeigen sich erste, gute Ergebnisse.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=“4863,4864,4866,4869,4862″ fullwidth=“on“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ auto=“on“ auto_speed=“4000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Ausgestattet mit den Erkenntnissen, diesen Bildern und frischen Microgreens dauerte die Produktvorstellung bei der Gesch\u00e4ftsleitung nicht sehr lange. Wir waren uns schnell einig, dass dies ein Denk-Produkt wird. Es folgt ein erstes Meeting mit unseren Keramik-Spezialisten, dem Produktdesigner und der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung. Die Idee wird pr\u00e4sentiert, M\u00f6glichkeiten und Meinungen diskutiert. Aus der Idee wird langsam ein vorstellbares Produkt. W\u00e4hrend sich das Produktdesign mit der Formgebung besch\u00e4ftigt, fertigen unsere Keramiker erste Prototypen des Pflanzsteins, welche ausgiebig getestet werden. Die Funktion ist bereits gegeben, doch ist die Struktur des Porosiums ist noch zu grob, die Wurzeln wachsen in die Keramik und lassen sich nicht r\u00fcckstandsfrei abl\u00f6sen.<\/p>\n Weitere Variationen des Porosiums werden angemischt und getestet, um die optimale Zusammensetzung des Materials zu finden.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=“4874,4873,4872″ fullwidth=“on“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ auto=“on“ auto_speed=“4000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Erste Ideen zum Produktdesign und die Erkenntnisse aus den verschiedenen Versuchen werden in einer zweiten Runde diskutiert und anschlie\u00dfend optimiert.<\/p>\n Es soll ein modulares, stapelbares System werden, um einen kontinuierlichen Anbau von Microgreens zu erm\u00f6glichen. In der unteren, abgedunkelten Schale keimen die Samen, w\u00e4hrend die Keimlinge in der oberen Schale Licht bekommen und wachsen. Nachdem die Entscheidungen \u00fcber Design und Materialien stehen, werden die ersten Prototypen des \u201eMikrogartens\u201c gefertigt und wiederum getestet.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=“4846,4847,4848,4849″ fullwidth=“on“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ auto=“on“ auto_speed=“4000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_gallery][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Entwicklung des Mikrogartens zeigt, wie innovative Materialien und nachhaltige Denkans\u00e4tze zu Produkten f\u00fchren k\u00f6nnen, die sowohl funktional als auch \u00e4sthetisch \u00fcberzeugen. Bei Denk Keramik steht der Nutzer im Mittelpunkt \u2013 mit Produkten, die den Alltag bereichern und gleichzeitig die Umwelt schonen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/mikrogarten-entwicklung-02.webp“ alt=“Mikrogarten Entwicklung“ title_text=“Mikrogarten Entwicklung“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Nach weiteren, kleinen Anpassungen ist der Mikrogarten fertig entwickelt. Mittlerweile ist von der Idee bis zum marktreifen Produkt ca. ein Jahr vergangen. Am Ende steht ein funktionales, \u00e4sthetisches und vor allem nachhaltiges Produkt. Der Pflanzstein kann leicht gereinigt und immer wieder verwendet werden, wir hinterlassen mit diesem System keinerlei Abfall und verzichten auf einmalig verwendbare Substrate.<\/p>\n F\u00fcr mich ist es immer wieder spannend, die einzelnen Entwicklungsschritte begleiten zu d\u00fcrfen und letztendlich das fertige Produkt im Shop zu sehen. Wir haben hier ideale Arbeitsbedingungen, ein famili\u00e4res Verh\u00e4ltnis, kurze Wege, offene T\u00fcren und damit schnelle Entscheidungen. Zudem ein super Team aus Spezialisten, die eigene Ideen haben oder sich in jedes neue Produkt mit einbringen. Es gibt Raum f\u00fcr eigene Ideen, f\u00fcr Entwicklungen. Es macht Spa\u00df, in diesem Team zu arbeiten, ich w\u00fcnsche mir, dass wir gemeinsam noch viele sch\u00f6ne und n\u00fctzliche Dinge entwickeln, an denen die Menschen Spa\u00df haben.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_gallery gallery_ids=“4876,4875,4874,4868,4867″ fullwidth=“on“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ auto=“on“ auto_speed=“4000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_blurb image=“https:\/\/www.denk-keramik.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/mikrogarten-kresse.jpg“ alt=“Mikrogarten“ icon_placement=“left“ image_icon_width=“40px“ content_max_width=“100%“ module_class=“product-box“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ background_color=“#FFECCB“ custom_padding=“15px|15px|15px|15px|false|false“ link_option_url_new_window=“on“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\nDer Ursprung: Eine Idee nimmt Gestalt an<\/h2>\n
Von der Idee zum Prototyp<\/h2>\n