Perfecte bakresultaten voor je zelfgebakken brood
De Broodbakvorm is het ideale gereedschap voor iedereen die thuis lekkere broden wil bakken. Deze hoogwaardige keramische bakvorm is speciaal ontwikkeld voor recepten met maximaal 800 g meel en zorgt voor perfecte bakresultaten dankzij de speciale vorm en het materiaal. De verhoogde rand absorbeert de warmte optimaal en brengt deze zachtjes over op het bakgoed, wat resulteert in een gelijkmatig gebakken en toch vochtig kruim. Het waterkanaal dat in het deksel is geïntegreerd, creëert een vochtdamp die zorgt voor een bijzonder knapperige korst.
Tips voor optimaal gebruik:
- Plaats de Broodbakvorm op het laagste rek van je oven en gebruik bij voorkeur boven-/onderwarmte voor de beste resultaten.
- Plakkerig deeg kan licht bestoven worden met bloem om het brood er gemakkelijk uit te halen.
- Het gebruik van bakpapier wordt aanbevolen voor bijzonder vochtige degen.
- Om doorweken te voorkomen, moet je de broodvorm met bakpapier 10 minuten voorverwarmen. Je kunt het blik ook invetten, waardoor het keramiek na verloop van tijd een natuurlijk patina krijgt.
- Laat het brood volledig afkoelen in het blik voordat je het eruit haalt om de structuur te behouden en te voorkomen dat het gaat plakken.
Met de Broodbakvorm kun je genieten van de onvergelijkbare smaak van zelfgebakken brood dat knapperig is van buiten en vochtig van binnen - net als een professional.