Superfood-oogst op grote schaal


Het principe blijft beproefd en eenvoudig, maar dan op grotere schaal. De Microgarden XXL is bedoeld voor iedereen voor wie een kleine portie microgreens niet genoeg is: gezinnen die dagelijks verse groenten op tafel willen hebben, fijnproevers die regelmatig grotere hoeveelheden eten, en horecagelegenheden die hun gerechten willen verrijken met verse garnering, rechtstreeks uit de eigen keuken. Al na een paar dagen wachten staat er een duurzame, voorspelbare oogst klaar, helemaal zonder groene vingers.

Jonge groenten met een volle smaak


Microgreens zijn de eerste tere blaadjes die zich kort na het ontkiemen uit het zaadje ontwikkelen. Ze worden geoogst zodra ze ongeveer 2,5 tot 7,5 cm hoog zijn. In dit vroege stadium hebben ze een verbazingwekkend intens aroma en gelden ze als echte voedingsbommetjes: ze leveren onder andere essentiële aminozuren en de vitamines A, B1, B2, B6 en C.

Voor elke keuken en elke smaak


Of ze nu mild, pittig-scherp of lichtzoet zijn: microgreens geven salades, soepen, pasta, pizza, sandwiches, dipsauzen en smoothies een extra dimensie en maken als garnering op elk bord een goede indruk. De keuze aan soorten is groot, van tuinkers, rucola, radijsjes en mosterd via broccoli, rode kool en erwten tot basilicum, koriander, dille, amarant of zonnebloempitten. Op de meegeleverde plantstenen kunt u meerdere soorten naast elkaar kweken, zodat u altijd een gevarieerd aanbod bij de hand hebt. En dat elke dag van het jaar.

Porosium^®-keramiek in plaats van wegwerpmatten

Het hart van de microtuin wordt gevormd door de gepatenteerde, herbruikbare plantensteen van Porosium^®-keramiek. Deze neemt water uit de schaal op, slaat het op en geeft precies zoveel aan de zaden af als ze nodig hebben. Het resultaat: ideale kiemomstandigheden, geen wateroverlast, geen onaangename geuren en nauwelijks onderhoud. Dure zaadmatten van hennep of kokos, die na één oogst bij het afval belanden, zijn overbodig. U gebruikt gewoon losse zaden, die aanzienlijk goedkoper zijn. Na de oogst kunnen de wortels gemakkelijk worden verwijderd, wordt de steen met heet water schoongemaakt en is hij direct klaar voor de volgende ronde.

Zo lukt het kweken:

strooi de zaden op de steen, vul de container tot ongeveer 1 cm hoogte met water en plaats het deksel erop. In de donkere, vochtige omgeving ontkiemen de zaden betrouwbaar. Na enkele dagen gaat het deksel eraf en mogen de plantjes aan het licht. Afhankelijk van de soort en de standplaats is uw groen na 5 tot 20 dagen oogstrijp.