Frozen Joghurt ist die perfekte Kombination aus cremigem Genuss und Erfrischung. Ob als sommerlicher Snack, gesunde Alternative zu Eis oder individuell mit frischen Früchten und Toppings verfeinert – der beliebte Klassiker begeistert mit seiner Vielseitigkeit.
So einfach geht die sommerlich-frische Abkühlung:
Frozen-Wildheidelbeer-Joghurt Rezept
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 100 ml Schlagsahne (nach Geschmack)
- 3–4 EL Bio-Wildheidelbeer-Fruchtpulver
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- frische Früchte zum Garnieren
Hinweis:
Hier gehts zum Biovitera Heidelbeerpulver
Anleitung
Frozen Heidelbeer-Joghurt ohne Eismaschine:
Den Joghurt mit der Sahne, dem Bio-Wildheidelbeer-Fruchtpulver und dem Honig/Sirup in einer Schüssel mit dem Mixer oder Schneebesen glatt und cremig rühren.
Die Joghurtmasse in eine flache, gefrierfeste Schüssel füllen und in das Gefrierfach stellen.
Damit sich keine groben Eiskristalle bilden, die Masse nun alle 45 Minuten mit einem Schneebesen oder einer Gabel kräftig durchrühren. Diesen Vorgang über etwa 4 Stunden wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Frozen Heidelbeer-Joghurt mit der Eismaschine:
Den Joghurt mit der Sahne, dem Bio-Wildheidelbeer-Fruchtpulver und dem Honig/Sirup in einer Schüssel mit dem Mixer oder Schneebesen glatt und cremig rühren.
Die Masse mindestens 1 Stunde kühlstellen, dann in die Eismaschine füllen und nach Herstellerangabe gefrieren lassen.
Das Ergebnis: samtig-cremiger Frozen Joghurt in Profi-Qualität.
