Im Denk Brottopf aus atmungsaktiver CeraNatur® Keramik kann man Brot und Gebäck ideal aufbewahren. Die Kombination aus unglasierter Keramik und Abdeckung aus naturbelassenem Leinen schafft ein optimales Klima zur Lagerung von Backwaren. Beide Materialien wirken feuchtigkeitsregulierend und lassen die Luft im Brottopf zirkulieren. Brot und Gebäck bleiben länger frisch und behalten ihren Eigengeschmack.
Schimmelbildung wird bei korrekter Lagerdauer* wirksam verhindert. Eine Riffelung am Boden des Topfes verhindert, dass die Backwaren direkt am Boden aufliegen und begünstigt die Luftzirkulation zusätzlich.
Im großen Brottopf findet ein mit der Denk Bread&Cake Backplatte gebackenes Brot perfekt Platz. Das handgefertigte, formschöne Objekt schmückt jede Küche und bereitet durch die hochwertige, stabile Qualität lange Freude.
Lagerung
Der Brottopf wird sonnengeschützt und möglichst kühl in der Küche, in der
Speisekammer oder im Keller aufgestellt.
* Lagerdauer für Brote mit Sauerteig:
Weizenbrote bis zu 2 Tage
Weizenmischbrote 2 bis 4 Tage
Roggenmischbrote 3 bis 5 Tage
Roggenbrote 4 bis 6 Tage
Schrot- und Vollkornbrote 7 bis 9 Tage
Quelle: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
Unser Tipp
Je
kälter und trockener die Raumluft ist, desto schneller wird Ihr Brot
trocken. Dies können Sie verzögern, in dem Sie das Brot zusätzlich in
eine Papiertüte oder in Butterbrotpapier packen.
Spezielle CeraNatur® Keramik
Für unsere Lagertöpfe haben wir eine atmungsaktive Variante unserer Keramik
entwickelt. Dadurch wird die Luftzirkulation verbessert. Gleichzeitig
ist diese Keramik jedoch nicht wasserdicht. Der Farbton der Keramik
changiert in Beigebrauntönen. Wobei sich auf dem Stück dunklere und
hellere Bereich abwechseln können. Auch schwarze Sprenkel können
vorkommen. Diese individuellen Besonderheiten unterstreichen die
natürliche Herstellung und stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Reinigung
Der Brottopf soll regelmäßig mit Essigwasser feucht ausgewischt werden. Brösel und Brotreste werden dabei entfernt. Ist eine intensive Reinigung erforderlich, wird der
Brottopf mit Wasser, Bürste und Spülmittel oder Essigwasser gesäubert.
Danach soll er an der Luft ca. zwei Tage austrocknen. Die
Leinenabdeckung kann bei 60° C in der Waschmaschine gewaschen werden.
Sie ist nicht trocknergeeignet.
